Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde 2025 yılı kurbanlık fiyatlarına ilişkin güncel verileri paylaştı. Açıklamaya göre, bu yıl Türkiye genelinde yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 600 bin küçükbaş hayvan kesilecek.
Büyükbaş kurbanlıklar 80.000 TL ile 350.000 TL, küçükbaşlar ise 13.000 TL ile 40.000 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Fiyatlar; bölge, hayvan kalitesi, beslenme koşulları ve üretim maliyetlerine göre farklılık gösteriyor.
Yavaşlayan Satışlar ve Artan Maliyetler
Bayraktar, satışların önceki yıllara göre yavaş ilerlediğini belirtirken, büyük şehirlerde fiyatlara kesim ücretlerinin dâhil edildiğini, bazı bölgelerde ise canlı kilo, kabala ya da hisseli satışların öne çıktığını ifade etti.
Bu yıl artan yem, elektrik, mazot ve işçilik giderlerinin kurbanlık fiyatlarını ciddi oranda yükselttiği kaydedildi.
-
Yonca otunun tonu %46,5 artışla 10.958 TL’ye,
-
Saman %33,4 zamla,
-
Besi yemi %25,5 artışla,
-
Elektrik %12,8,
-
Motorin ise %13,8 oranında zamlandı.
Buna bağlı olarak büyükbaşta maliyetler %21, küçükbaşta ise %25,9 arttı.
En Pahalı Kurbanlık İstanbul’da
2025’in en yüksek kurbanlık fiyatları İstanbul’da kaydedildi.
-
Avrupa Yakası: Büyükbaş canlı kilo fiyatı 300-380 TL, küçükbaş 350-380 TL/kg
-
Anadolu Yakası: Büyükbaş 300-350 TL, küçükbaş 320-370 TL/kg
Buna göre İstanbul'da büyükbaş kurbanlık fiyatı 130.000 TL ile 350.000 TL, küçükbaş ise 17.000 TL ile 40.000 TL arasında değişiyor.
İllere Göre Kurbanlık Fiyatları
📍 Edirne: Büyükbaş 180.000-300.000 TL, küçükbaş 15.000-35.000 TL
📍 Tekirdağ: Büyükbaş 110.000-250.000 TL, küçükbaş 15.000-25.000 TL
📍 Yozgat: Büyükbaş 100.000-270.000 TL, küçükbaş 15.000-25.000 TL
📍 Ordu: Büyükbaş 150.000-250.000 TL, küçükbaş 15.000-20.000 TL
📍 Sivas: Büyükbaş 150.000-200.000 TL, küçükbaş 15.000-20.000 TL
Canlı kilo fiyatları da illere göre 250 TL’den başlayarak 380 TL’ye kadar çıkabiliyor. TZOB, fiyatlardaki belirleyici etkenlerin arz-talep dengesi, bölgesel maliyetler ve hayvan kalitesi olduğunun altını çizdi.
