Dünyanın birçok yerinde yetiştiriciliği yapılan pikan cevizi, son yıllarda Türkiye'de de ilgi görmeye başlamıştır.
Pikan cevizinin antioksidan kapasitesinin yüksek olması, kalp sağlığı için koruyucu etkisi, prostat sağlığına katkısı, diyabet riskini azaltması ve beyin sağlığını desteklemesi gibi birçok sağlık faydası bulunmaktadır. İşte dikkatleri üzerine çeken bu cevizin tüm faydaları.
PİKAN CEVİZİN FAYDALARI
Pikan cevizi, antioksidanlar açısından zengin olmasıyla bilinir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca Pikan cevizi kalp sağlığını korumada önemli bir role sahiptir. İçerdiği sağlıklı yağlar ve omega-3 yağ asitleri, kalp-damar sağlığını destekler ve kolesterol seviyelerini dengeler.
Pikan cevizi, özellikle erkekler için prostat sağlığını korumada etkilidir. İçerdiği fitosteroller, prostat boyutunu kontrol altında tutar ve prostat kanseri riskini azaltır. Bunun yanında Pikan cevizi, düşük glisemik indekse sahip olmasıyla kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.
Pikan cevizi, nöroprotektif özellikleri sayesinde beyin sağlığını destekler. İçerdiği antioksidanlar, beyin hücrelerini serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur.
PİKAN CEVİZİNİN DİĞER CEVİZLERDEN FARKLARI
Pikan ceviziyle karşılaşıldığında ilk göze çarpan fark, dış kabuk yapısıdır. Pikan cevizi, normal cevizlere kıyasla daha pürüzsüz ve ince bir kabuğa sahiptir. Dahası, pikan cevizleri hoş bir tatlılık sunduğu için tatları da onları diğerlerinden ayırır.
Pikan cevizi ağırlıklı olarak Amerika kıtasında yetiştirilmekle birlikte, Türkiye'nin Ege ve Akdeniz bölgeleri de bu ceviz çeşidinin yetiştirilmesi için uygun koşulları sağlamaktadır. Pikan cevizi yetiştiriciliği için iklim ve toprak gereksinimleri diğer ceviz türlerine kıyasla daha spesifik olabilir.
Pikan cevizi yetiştirmek isteyenler için toprak seçimi, sulama ve gübreleme konularına dikkat etmek çok önemlidir. Pikan cevizi fidanı dikerken toprağın gevşetilmesi, yeterli gübrelemenin yapılması ve uygun sulamanın sağlanması da dahil olmak üzere sürecin özenle ele alınması önemlidir.
Kaynak: Haber Merkezi
