Siirt'in Benzersiz Lezzeti: Fıstık Kolonyalarının İhracat Serüveni
Üretici Burak Şendur, işletmenin kuruluşundan bu yana sürekli olarak çeşitliliği artırma ve kaliteyi ön planda tutma çabasında olduklarını belirtiyor.
Siirt fıstığından elde edilen bu özel kolonyalar, sadece yerel pazarda değil, aynı zamanda uluslararası alanda da dikkat çekiyor.
Şendur, fıstık yaprağından ürettikleri kolonyaların talep gördüğü çevre illerden başlayarak İstanbul, Ankara, Batman, Diyarbakır gibi şehirlere hediye olarak gönderildiğini vurguluyor. Üstelik, bu benzersiz ürünler Avrupa'da İngiltere, Almanya, Rusya, Ukrayna, Gürcistan ve Orta Doğu'da Irak'a kadar ihraç ediliyor.
Siirt Fıstığından Üretilen Kolonyalar Avrupa ve Orta Doğu'da İlgi Odağı
Üretim sürecine dair bilgi veren Şendur, fıstık yaprağının yağını kaynatma ve damıtma yöntemleriyle çıkardıklarını ve bu sürece birkaç özel aroma eklediklerini açıklıyor.
Gelecek dönemde ise Siirt'in diğer yöresel ürünleri olan nar ve bal gibi lezzetleri de içeren yeni kolonya çeşitleri üzerinde çalıştıklarını belirtiyor.
Siirt fıstığı ve bu eşsiz kolonyalar, bölgenin zengin ve özgün lezzetini dünya geneline taşıyarak Türkiye'nin kokularını uluslararası alanda duyurmayı hedefliyor.
KAYNAK İHA
