Sarımsak, muhteşem tat verdiği yemeklerde sıkça kullanılan bir malzemedir. Ancak sarımsaklar, durdukları yerde zamanla çürüyerek israf olabilir. İşte sarımsakları uzun süre saklamanın ve çürümemelerinin 5 etkili yolu:
";s:5:"width";i:1068;s:6:"height";i:712;}i:1;a:4:{s:4:"file";s:15:"sarımsak4.webp";s:4:"desc";s:411:"1. Robottan Geçirme Yöntemi
Sarımsakları soyduktan sonra rendeleyebilir veya robottan geçirebilirsiniz. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız karışımı kilitli bir poşete ya da buzdolabı poşetine koyun, iyice yaydıktan sonra dondurucuya atın. Böylece, sarımsaklarınız istediğiniz zaman kullanıma hazır bir şekilde dondurucuda bekler.
";s:5:"width";i:1068;s:6:"height";i:754;}i:2;a:4:{s:4:"file";s:15:"sarımsak7.webp";s:4:"desc";s:309:"2. Yağda Saklama Yöntemi
Kabuklarını soyduğunuz sarımsakları bir kavanoza koyun. Üzerine ayçiçek yağı veya zeytinyağı ekleyin. İsteğe bağlı olarak kekik ve karabiber de ekleyebilirsiniz. Bu sosu salatalarınızda kullanabilir, sarımsakları uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
";s:5:"width";i:1068;s:6:"height";i:601;}i:3;a:4:{s:4:"file";s:8:"bak2.jpg";s:4:"desc";s:378:"3. Kapaklı Plastikte Saklama Yöntemi
Sarımsakları genellikle çilek veya hazır salata gibi ürünlerin plastik kaplarına koyabilirsiniz. Kabuklarını soyduktan sonra yarım kiloluk kapaklı plastik kaplara koyun. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyin, kapağını kapatıp buzlukta saklayın. Bu yöntemle sarımsaklarınızı uzun süre koruyabilirsiniz.
";s:5:"width";i:1068;s:6:"height";i:684;}i:4;a:4:{s:4:"file";s:15:"sarımsak3.webp";s:4:"desc";s:285:"4. Turşu Yöntemiyle Saklama
Sarımsakları soyduktan sonra 1 kiloluk bir kavanoza koyun. Üzerine 1.25 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 1 su bardağı sirke ekleyip kavanozu kapatın. Bu yöntemle sarımsakları uzun süre saklayabilirsiniz.
";s:5:"width";i:1068;s:6:"height";i:601;}i:5;a:4:{s:4:"file";s:14:"sarımsak2.jpg";s:4:"desc";s:359:"
5. Sarımsak Tozu Yapma Yöntemi
Sarımsakları ince ince doğrayarak yağlı kağıda yerleştirin. Güneşte 4-5 gün kuruttuktan sonra bir çay kaşığı tuz ekleyip robottan geçirin. Elde ettiğiniz sarımsak tozunu bir kavanoza koyun. Bu şekilde sarımsakları çok uzun süre saklayabilir ve ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz.
";s:5:"width";i:1068;s:6:"height";i:601;}}}
