Dünyada nadir rastlanan ve yalnızca Şanlıurfa'nın Halfeti ilçesinde yetişen karagülün ilkbahar dönemi hasadı başladı. Siyah renge yakın koyu mor görünümüyle dikkat çeken karagül, yılın ilkbahar ve sonbahar aylarında 18 ila 20 gün arasında toplanıyor. Bölgedeki seralarda özenle yetiştirilen bu özel çiçek, hem tarımsal üretim hem de turizm açısından büyük önem taşıyor.
Hasat edilen karagüller; kolonya, sabun, parfüm, lokum, kahve ve dondurma gibi çeşitli gıda ve kozmetik ürünlerine dönüştürülüyor. Yalnızca Halfeti’nin iklim ve toprak yapısında yetişebilen karagül, bölgeye gelen yerli ve yabancı turistlerin de ilgi odağı oluyor.
"ilkbaharda ve sonbaharda 18-20 gün topluyoruz""
Halfeti Halk Eğitim Müdürü Eşref Arıkan, karagülün ilçe tanıtımına büyük katkı sağladığını belirterek, "Karagülden, gerek kolonyası, parfümü, sabunu, çikolatası, reçeli ve şerbeti gibi birçok alanda farklı farklı çalışmalar ve ürünler yapıldı. Dolayısıyla hem ilçemizin tanıtımını katkıda bulunmak hem de ülke ekonomisine katkı sağlamak için çalışmalar devam ediyor" dedi.
Karagülden hem yiyecek hem de kozmetik ürünü yaptıklarını aktaran karagül üreticisi Devrim Tutuş, "Karagüllerden kolonya, lokum, kahve, sabun ve dondurma yapıyoruz. Sabah güneşin doğuşu ile beraber gülerimizi topluyoruz. Yeni Halfeti'de bulunan fabrikamızda işliyoruz. Yılda iki defa sap dönemine sahip, ilkbaharda ve sonbaharda 18-20 gün topluyoruz" diye konuştu.
