Elazığ’ın Arıcak ilçesinde esnaflık yapan Mehmet Ali Çağlar, doğanın sunduğu organik balı kendi imkânlarıyla elde etti.
Bal arılarının izini süren Çağlar, ormanlık alanda bir ağacın kovuğunda ve bir mağarada peteklere rastladı. Uzun uğraşlar sonucu balı çıkaran Çağlar, arıların zarar görmemesi için ana arıyı kovana alarak koruma altına aldı.
Doğal yollarla elde edilen bal, kilosu kilo ortaya çıkarılırken, o anlar cep telefonuyla kayda alındı.
Çağlar, tamamen doğal ortamda üretilen balın hem lezzet hem de sağlık açısından önemli olduğunu belirtti.