Kırmızı et üretiminde küçükbaş hayvancılığın payının artırılması, et fiyatlarının düşürülmesine yönelik önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Tarım ve Orman Şûrası’nda alınan kararlar doğrultusunda, küçükbaş hayvanların kırmızı et üretimindeki payı yaklaşık %29'dan %35'e çıkarılacak. Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Nihat Çelik, bu hedefin üretimi artıracağını ve sektörde memnuniyetle karşılandığını ifade etti.
Çelik, “Yeni destekler ve uygulanacak programlarla üretim artacak. Bu hem üreticinin gelirine hem de tüketicinin sağlıklı ve uygun fiyatlı ete ulaşmasına katkı sağlayacak” dedi.
Meralar kritik önemde
Küçükbaş hayvancılıkta yem ihtiyacının büyük bölümünün meralardan karşılandığını belirten Çelik, bu alanların korunması ve verimli kullanılması gerektiğine dikkat çekti. Meralara yönelik alınan tedbirlerin, sektörün sürdürülebilirliği açısından hayati olduğunu vurguladı.
Göçer hayvancılığa dijital takip sistemi
Göçer hayvancılığın küçükbaş üretimde yaygın bir yöntem olduğunu söyleyen Çelik, bu işletmelerin takibi için yeni dijital sistemlerin ve destek modellerinin geliştirilmesinin fayda sağlayacağını belirtti.
Çobanlar için sosyal güvence ve eğitim
Hayvancılık sektörünün temel taşlarından biri olan çobanlık mesleği için de önemli adımlar atılıyor. Çelik, “Hayvancılık işletmelerinde çalışan çobanlara sosyal güvence sağlanması, mesleki yeterliliklerin tanımlanması ve çoban akademileri ile uygulamalı eğitim merkezlerinin kurulması büyük önem taşıyor” şeklinde konuştu.
