Yaz mevsiminin sonlarına yaklaşılmasıyla birlikte Türkiye genelinde kışlık salça ve konserve hazırlıkları hız kazandı. Ancak domateslerdeki pestisit kalıntılarına ilişkin iddialar, tüketiciler açısından endişeye neden oluyor.
Türkiye’den Avrupa Birliği (AB) ülkelerine ihraç edilmek istenen bazı taze domateslerin, izin verilen limitlerin üzerinde pestisit kalıntısı bulunması halinde sınırdan geri çevrilebileceği belirtiliyor.
İç piyasada satıldığı iddiası
Yüksek pestisit kalıntısı nedeniyle ihracattan dönebilecek veya sınırda reddedilebilecek bazı domateslerin iç piyasaya sürüldüğü yönündeki iddialar dikkat çekiyor.
Özellikle kışlık salça ve konserve için yüksek miktarda domates satın alınan bu dönemde vatandaşların ürün seçimine dikkat etmesi gerektiği belirtiliyor.
Salça yapacaklara önemli uyarı
Uzmanlar, kışlık hazırlıklarda pestisit analiz programlarına uygun ve denetimden geçmiş domateslerin tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Domates alırken dikkat edilmesi önerilen noktalar şöyle:
- Ürünün menşei ve üretim yeri sorgulanmalı.
- Güvenilir ve denetlenen satış noktaları tercih edilmeli.
- Sebzeler tüketilmeden veya işlenmeden önce uygun şekilde temizlenmeli.
- Salça ve konserve hazırlığında hijyen kurallarına dikkat edilmeli.
Pestisit maruziyetine dikkat
Kontrolsüz ve yüksek miktardaki tarım ilacı kalıntılarına maruz kalmanın sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtiliyor.
Pestisit maruziyetinde görülebilecek belirtiler arasında;
- Kusma
- İshal
- Aşırı terleme
- Solunum güçlüğü
- Kalp çarpıntısı
- İstemsiz kasılmalar
yer alabiliyor.
Kışlık hazırlıklarda ürün seçimi önemli
Uzmanlar, salça ve konserve hazırlarken yalnızca domatesin görünümüne değil, güvenilir kaynaktan temin edilip edilmediğine de dikkat edilmesini öneriyor.
Öte yandan, ihracattan geri çevrilen domateslerin sistematik biçimde iç piyasaya sürüldüğü yönündeki ifadelerin iddia niteliğinde olduğu ve somut denetim sonuçlarıyla doğrulanması gerektiği önem taşıyor.
