Yüksek lif oranı ve doğal olarak içerdiği sorbitol sayesinde kayısı, bağırsak hareketlerini artırarak sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlıyor. Bu nedenle özellikle kuru kayısı ve taze kayısı, kabızlık sorunu yaşayan kişiler tarafından sıkça tercih ediliyor.
Uzmanlar, kayısının fazla tüketilmesi halinde ise bazı kişilerde dışkının yumuşamasına ve ishale yol açabileceğini belirtiyor.
Çekirdeğiyle ilgili inanış yaygın
Halk arasında yaygın olan "Kayısı bağırsakları çalıştırır, çekirdeği ise ishali keser" inanışı nesilden nesile aktarılıyor. Ancak uzmanlar, kayısı çekirdeğinin ishali durdurduğuna dair iddiaların bilimsel olarak kesin şekilde kanıtlanmadığını ifade ediyor.
Acı kayısı çekirdeğine dikkat
Özellikle acı kayısı çekirdeğinin bilinçsiz ve fazla tüketilmesi sağlık açısından risk oluşturabiliyor. İçerdiği amigdalin maddesi nedeniyle aşırı tüketimin zararlı olabileceğine dikkat çeken uzmanlar, kayısı çekirdeğinin sağlık amacıyla kontrolsüz şekilde tüketilmemesi gerektiğini vurguluyor.
Uzmanlardan dengeli tüketim önerisi
Beslenme uzmanları, sindirim sisteminin sağlıklı çalışması için mevsiminde yetişen meyvelerin dengeli ve yeterli miktarda tüketilmesini öneriyor.
Kayısının sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkilerinin bilimsel olarak desteklendiği belirtilirken, çekirdeğinin ishali durdurduğuna yönelik inanışın ise bilimsel açıdan kesin olarak doğrulanmadığı ifade ediliyor.