DAKA tarafından Bitlis’te peynir fuarı düzenlenecek

Bu yıl ilki düzenlenecek olan “Bitlis Peynir Fuarı” için, Bitlis İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nde basın toplantısı yapıldı.

Tatvan Sergi ve Kongre Merkezi'nde düzenlenecek olan “Bitlis Peynir Fuarı” öncesi gerçekleştirilen toplantıda konuşan DAKA Planlama, Programlama ve Koordinasyon Birim Başkanı Mehmet Emin Çakay, zenginliklerimizi dünya ile buluşturmamız gerektiğini belirterek, Doğu Anadolu'daki peynir üreticilerinin, yöresel tatları özleyen ziyaretçilerle buluşturulacağını söyledi.

Yerli üreticiyi ve yöresel lezzetleri desteklemek, üreticilerin markalaşma ve pazarlama serüvenine katkı sağlamak amacı içinde olduklarını ifade eden Çakay, “Sahip olduğumuz iklimsel özellikler ve kültürel çeşitliliğimiz sayesinde bu topraklarda binlerce yıldır peynir üretimi yapılıyor. Ülkemizin yöresel zenginliklerini dünya tüketicileriyle buluşturmak için gerekli adımları hep beraber atmalıyız. Yöresel zenginlikleri özleyen özellikle büyük şehirlerde bu tatları bulmakta zorlanan herkesi Bitlis Peynir Fuarı'na bekliyoruz. Fuarımıza katılan tüm üreticilerimize ücretsiz olarak stant temin edeceğiz. İsteyen üreticiler stantlarında peynir satışı da yapabilecek. Fuar alanına ulaşım ve konaklama ise katılımcı firmalarca karşılanacaktır. Türkiye Ziraat Odaları Birliği verilerine göre 200'e yakın peynir çeşidi bulunan Türkiye, yılda 661 bin ton peynir üreterek 150 milyon dolarlık ihracat geliri sağlıyor. Buna karşılık Konya'dan biraz büyük olan Hollanda'nın yılda 890 bin tonluk peynir üretimi, 3,5 milyar dolarlık da ihracat geliri var. Dünya peynir ihracatında ise Almanya'nın ardından ikinci sıradalar. Fransa ise 3'üncü sırada. Yani çok fazla peynir çeşidi olmayan Almanya 3,7 milyar dolarlık ihracatla birinci, iki üç çeşit peyniri olan Hollanda ikinci iken, 200'e yakın peynir çeşidi ile Türkiye 22'nci sırada” dedi.

Toplantıya, Bitlis İl Kültür ve Turizm Müdürü Ramazan Gencan, Bitlis İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Emrullah Yurtada ile peynir üreticileri katıldı.