Van’ın Erciş ilçesinde, kendine özgü lezzeti ve iri yapısıyla bilinen coğrafi işaret tescilli Erciş lahanasında hasat dönemi başladı. İlçede önemli geçim kaynakları arasında yer alan lahana, tanesi 100 liradan satışa sunuluyor.
Yaklaşık 500 çiftçi tarafından bin 700 dekar alanda yetiştirilen lahananın ekimi haziran ayında, hasadı ise ekim ayında yapılıyor.
Erciş Lahanası Diyarbakır ve Bitlis’e Gönderiliyor
Büyüklüğü ve ağırlığıyla dikkat çeken Erciş lahanası, başta Van olmak üzere Bitlis, Ağrı, Iğdır ve Diyarbakır gibi çevre illere gönderiliyor.
Özellikle sarma ve turşu yapımında tercih edilen lahana, bölgedeki üreticilere gelir sağlıyor.
“Tohumumuz Dedemizden Kalma”
Lahana üreticisi Samet Kızılkaya, ata tohumuyla üretim yaptıklarını belirterek, ailelerinin uzun yıllardır lahana yetiştiriciliğiyle uğraştığını söyledi.
Kızılkaya, “Tohumumuz ata tohumudur. Dededen babadan kalma. Dedem lahana işi yapardı, dedemden babama, babamdan da bana kaldı. Şu an babamla birlikte yapıyoruz.” dedi.
“Diyarbakır’da Erciş Lahanasına Yoğun Talep Var”
Erciş lahanasının lezzeti ve büyüklüğüyle öne çıktığını ifade eden Kızılkaya, tohumlarını kendilerinin yetiştirdiğini belirtti.
Kızılkaya, “Ağrı, Tatvan, Bitlis, Van, Muradiye, Çaldıran ve çevre il ve ilçelerden talep oldukça lahana gönderiyoruz. Genellikle Erciş’in lahanasını Diyarbakır bayağı tüketiyor. Erciş’imizin lahanası tescillenmiştir.” ifadelerini kullandı.
