Ece Çerez ve Şekerleme işletmesinin sahibi İhsan Çakmak, cevizli şekerin beğenilmesinin ardından ürün çeşitliliğini artırmak için çalışma başlattı. Vişneli badem şekerinden ilham alan işletme, ceviz ile vişneyi bir araya getirerek yeni bir tat geliştirdi.
İlk olarak deneme amacıyla az miktarda üretilen vişneli ceviz, çalışanların ve müşterilerin beğenisine sunuldu. Olumlu tepkilerin ardından ürünün seri üretimine geçildi.
Hedef, Türkiye genelinde satışa sunmak
Vişneli cevizin içeriğinde Elazığ'ın yerli vişnesi, yerli ceviz, pancar şekeri ve karaçalı suyu kullanılıyor.
Üründe vişnenin tadını öne çıkaran, tatlı ve ekşi lezzetleri dengeli biçimde bir araya getiren bir tarif üzerinde çalışıldı.
İşletme sahibi İhsan Çakmak, yeni ürünün vatandaşlardan güzel tepkiler aldığını belirterek, şu anda yalnızca kendi şubelerinde satış yaptıklarını ve en kısa sürede Türkiye'nin farklı illerine de göndermeyi hedeflediklerini söyledi.
