Bitlis’te halk arasında "yayla muzu" olarak bilinen uçkun, yağışlı havaya rağmen kent merkezindeki tezgâhlarda satışa sunulmaya devam ediyor.
Yüksek rakımlı dağlarda zorlu şartlar altında ve büyük emeklerle toplanan uçkun bitkisi, bahar mevsimiyle birlikte tezgâhlardaki yerini aldı. Doğal yapısı ve kendine özgü lezzetiyle bilinen uçkun, hem kent sakinlerinden hem de ziyaretçilerden ilgi görüyor.
Kurban Bayramı dolayısıyla Bitlis’e gelen yerli turistler de yöresel ürünler arasında önemli bir yere sahip olan uçkuna yoğun rağbet gösteriyor. Özellikle bölgenin doğal ürünlerini tatmak isteyen ziyaretçiler, tezgâhlardan uçkun satın alıyor.
Satıcılar, yağışlı havaya rağmen satışların devam ettiğini belirtirken, yüksek dağlarda zahmetli bir şekilde toplanan uçkunun kilogram fiyatının 200 ile 250 TL arasında değiştiğini ifade etti.
Doğu Anadolu’nun önemli doğal ürünlerinden biri olan uçkun, her yıl olduğu gibi bu yıl da Bitlis’te baharın simgelerinden biri olarak tezgâhları süslemeye devam ediyor.