Gercüş ilçesinde yörede "trözi" olarak da bilinen acurlar, sabahın erken saatlerinde bostanlardan toplanarak pazara getiriliyor.
Yemeklik olarak tüketilen ve turşusu yapılan acur, lezzeti ve doğal üretim yöntemiyle hem bölge halkından hem de farklı illerden yoğun ilgi görüyor.
"Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor"
Pazarda satış yapan Veysel Alev, acurun tamamen organik olarak yetiştirildiğini belirterek, ürünün kalitesine göre kilosunun 50 ile 100 lira arasında satıldığını söyledi.
Alev, acurun hem yemeklik hem de turşuluk olarak tercih edildiğini ifade ederek, "Tamamen organiktir. Biz bunu tarladan getiriyoruz, pazarda satıyoruz. Kilosu yerine göre 100 lira, yerine göre 50 lira. Hem yemeklik hem de turşuluk olarak kullanılıyor. Çok lezzetli bir üründür. Türkiye'nin her yerine gönderiliyor, turşusu Avrupa ülkelerine kadar ulaşıyor." dedi.
"İlaçsız ve doğal yöntemlerle yetiştiriyoruz"
Üretici Rıdvan Korkut ise acurları tamamen doğal yöntemlerle yetiştirdiklerini belirtti.
Korkut, "Tarlada organik, ilaçsız ve susuz şekilde yetiştirdiğimiz acurları topluyor, kasalara yerleştirerek pazara sunuyoruz. Vatandaşlar taze olarak alıp hem yemeklerde kullanıyor hem de turşusunu kuruyor. Oldukça lezzetli ve doğal bir ürün." ifadelerini kullandı.
