Bitlis yemeklerini tanıyalım

Sebze yemeğinden et yemeğine, salata çeşitlerinden tatlılarına kadar Bitlis, kendini diğer şehirlerden ayırmaktadır. Akdeniz Bölgesinde bulunan Bitlis ili, bulunduğu coğrafi şartlar itibariyle zengin bir mutfak kültürüne sahiptir.

İşte sizlere Bitlis yöresine ait lezzetler:

Bitlis Yöresel Yemekleri
1 - Çorti Aşı

2 - Katıklı Dolma

3 - Büryan

4 – İçli Köfte (Bitlis Köftesi)

5 – Ciğer Taplaması,

6 – Tutmanc Aşı

7 – Şekalok

8 – Gılorik

9 – Has Dolması

10 – Mişevşi

11 – Ayran Aşı

12 – Turşu Aşı

13 – Çireş Çorbası

14 – Kengerli Pilav

15 – Turşlu Dolma

16 – Fındık Dolması

17 – Gari Aşı

18 – Halise

19 – Soğan Köftesi

20 – Çorti taplemesi

21 – Gebol

22 – Keledoş

23 – Pıçoç

24 – Halim Aşı

25 – Yalancı Dolma

26 – Şille

27 – Parpar

28 – Şalgam Yemeği

29 – Soğan Yemeği

30 – Umanç Aşı

31 – Köki

32 – Jağlı Yumurta

33 – Cümür,

34 – Yarma Aşı

35 – Kurut Aşı

36 – Bezirgan Çorbası

37 – Kaklı Pilav

38 – Pazik Boranisi

39 – Cevizli fetir

40 – Şor Balıklı Pilav,

41 – Baklalı Pilav