Bitlis Eren Üniversitesi tarafından yürütülen çalışma kapsamında, Atatürk Mahallesi'nde bulunan tarihi taş yapının restorasyonuna başlandı.
Kentin tarihi dokusunu koruyarak turizme kazandırmayı amaçlayan proje çerçevesinde yapı, özgün mimarisi muhafaza edilerek yeniden işlevlendirilecek. Restorasyonun tamamlanmasının ardından tarihi yapı, gastronomi merkezi ve butik otel olarak hizmet vermeye başlayacak.
İş İnsanı Ahmet Eren’in de destek verdiği proje kapsamında Bitlis'in zengin mutfak kültürünün tanıtılmasının yanı sıra kentin turizm sektörüne de büyük bir katkı sağlayacak.