Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, Malatya’da düzenlenen “Arslantepe’nin Işığında Türk Mutfağı” temalı üniversiteler arası yemek yarışmasından 6 madalyayla döndü. 16 Mayıs 2025 tarihinde Malatya Turgut Özal Üniversitesi Kale Turizm ve Otel İşletmeciliği MYO ev sahipliğinde gerçekleştirilen yarışmada öğrenciler, 3 altın, 2 gümüş ve 1 bronz madalya kazanarak hem Bitlis’i hem de üniversitelerini gururlandırdı.
Etkinlikte, yöresel ürünlerin füzyon mutfağıyla buluşturulması ve sıfır atık anlayışıyla modern sunumlara dönüştürülmesi hedeflendi. Bitlis Eren Üniversitesi öğrencileri, özgün ve yenilikçi tarifleriyle jüri üyelerinden tam not aldı.
Öğr. Gör. Deniz Yeşil danışmanlığında yarışmaya hazırlanan Rumeysa Gümüşyay, Rümeysa Turhan ve Gülda Alkum; ekip yarışmasında Bitlis mutfağını çağdaş yorumlarla sahneye taşıyarak 3 altın madalya ve klasman 3.lüğü kazandı. Pizza kategorisinde ise Şevin Dalga ve Ahmet Karaca 2 gümüş madalya, Yusuf Üzer ise 1 bronz madalya ile ödüllendirildi.
Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, yarışmanın ardından yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Bu sonuç, üniversitemizin uygulamalı eğitime verdiği önemin ve akademik kadromuzun özverili çabasının bir sonucudur. Yöresel mutfağımızın zenginliğini modern dokunuşlarla sunan öğrencilerimizi kutluyor, bu başarıyı kültürel mirasımıza yapılan anlamlı bir katkı olarak görüyorum”
Bitlis Eren Üniversitesi öğrencileri, elde ettikleri derecelerle sadece akademik başarı değil, aynı zamanda Bitlis mutfağının ulusal düzeyde tanıtımına da önemli bir katkı sağladı.
