Hazırlanması için yalnızca bir bardak süt ve birkaç kuru incir yeterli oluyor. Kuru incirin lif içeriği, sütün ise protein ve kalsiyum içermesi bu karışımı doyurucu bir ara öğün haline getiriyor.
Bağırsakların düzenli çalışmasına destek olabilir
Lif bakımından zengin olan kuru incir, bağırsakların düzenli çalışmasına katkı sağlayan besinler arasında yer alıyor. Bu nedenle kabızlık sorunu yaşayan kişiler tarafından da sık tercih ediliyor.
İncir sütle birlikte pişirildiğinde ayrıca ekstra şeker eklemeye gerek kalmıyor. İncirin doğal tatlılığı süte geçerek karışıma tat veriyor.
İncirli süt nasıl hazırlanır?
Geleneksel tarifi hazırlamak için bir bardak süt ve 2 kuru incir yeterli.
İncirleri iyice yıkadıktan sonra küçük parçalara ayırıp sütün içerisine ekleyin. Karışımı kısık ateşte ısıtın. İncirler yumuşamaya başladığında ocağı kapatıp birkaç dakika dinlendirin.
Daha koyu bir kıvam isteyenler, yumuşayan incirleri kaşıkla ezebilir. Ilık olarak tüketilen incirli süt, özellikle soğuk günlerde pratik bir ara öğün olarak tercih edilebilir.
Bir bardak süt için 1 veya 2 incir yeterli
Kuru incir doğal olarak tatlı bir meyve olduğu için miktarı artırmaya gerek bulunmuyor. Bir bardak süt için 1 veya 2 kuru incir yeterli oluyor.
Kan şekeri konusunda dikkatli beslenmesi gereken kişilerin ise kuru incirin miktarını göz önünde bulundurması gerekiyor.
Sütle kaynatılan kuru incir mucizevi bir tedavi yöntemi olarak görülmemeli. Ancak hazır tatlılar yerine evde kısa sürede hazırlanabilecek, tatlı ihtiyacını karşılayan ve doyurucu bir alternatif olarak değerlendirilebilir.
