Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda çalışmalarını sürdüren FKA tarafından düzenlenen çalıştayda, Bingöl balının mevcut durumu, üretim ve pazarlama süreçleri ile ulusal ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılmasına yönelik fırsatlar değerlendirildi.
Çalıştaya FKA Genel Sekreteri Mehmet Şirin Budancamanak'ın yanı sıra kamu kurumlarının temsilcileri, üreticiler, sektör temsilcileri ve akademisyenler katıldı.
Toplantıda Bingöl balının markalaşması, katma değerli ürün çeşitlerinin geliştirilmesi, kalite standartlarının güçlendirilmesi ve yeni pazarlara erişimin artırılması konuları üzerinde duruldu.
"Bingöl balı önemli bir potansiyele sahip"
FKA Genel Sekreteri Mehmet Şirin Budancamanak, çalıştayın Bingöl balının ekonomik değerinin artırılması açısından önemli bir fırsat sunduğunu belirtti.
Bingöl balının kendine özgü üretim şartları ve kalite özellikleriyle önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade eden Budancamanak, bu potansiyelin ekonomik değere dönüştürülmesi için üretimden markalaşmaya, ürün çeşitlendirmeden pazarlamaya kadar bütüncül bir yaklaşım gerektiğini söyledi.
Budancamanak, çalıştay kapsamında Bingöl balının katma değerli ürünlere dönüştürülmesi ve ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma taşınması için atılabilecek adımların paydaşlarla birlikte değerlendirileceğini belirterek, amaçlarının balın sahip olduğu değeri üreticiler ve bölge ekonomisi açısından daha yüksek bir katma değere dönüştürmek olduğunu kaydetti.
Yol haritası hazırlanacak
Çalıştayda yapılan değerlendirmeler doğrultusunda Bingöl balının üretim, işleme, markalaşma ve pazarlama süreçlerinin geliştirilmesine yönelik somut önerilerin ortaya konulması hedefleniyor.
