Bitlis’in Ahlat ilçesinde hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte balık tüketimi arttı. Kış mevsiminin yaklaşmasıyla balık satışı ve pişirimi yapan işletmelerde yoğunluk yaşanmaya başladı.
Vatandaşların bir kısmı satın aldıkları balıkları evlerinde hazırlamayı tercih ederken, bazıları ise işletmelerde tava veya ızgarada pişirterek evlerine götürüyor.
“Kışın Balığa İlgi Artıyor”
İlçede balık satışı ve pişirimi yapan esnaf Zafer Ekrek, soğuk havaların başlamasıyla birlikte işlerinde hareketlilik yaşandığını söyledi.
Müşterilerin farklı balık çeşitlerini tercih ettiğini belirten Ekrek, özellikle aileleriyle birlikte balık tüketmek isteyen vatandaşların pişirim hizmetine yoğun ilgi gösterdiğini ifade etti.
Pişirim Hizmeti de İlgi Görüyor
Balık satışının yanı sıra tava ve ızgarada pişirim hizmeti de sunan işletmeler, vatandaşlara kolaylık sağlıyor.
Soğuk havalarla birlikte sofralarda daha fazla yer bulmaya başlayan balık, Ahlat'taki esnafın da yüzünü güldürüyor.
